Une nouvelle restauration en circuit court
Le Groupe Scolaire Armor a décidé de reprendre en main la restauration, laquelle était jusque-là confiée à une société.
L’objectif était d’améliorer la qualité des repas en s’appuyant sur des producteurs locaux. Aujourd’hui, ce sont 1600 repas réalisés par l’équipe de cuisine, élaborés le plus souvent avec des produits frais (viande, poisson, fromage blanc, légumes).
Une démarche en « circuit court » qui profite à l’ensemble des établissements du Groupe Scolaire Armor et dont nous sommes fiers.
Le self est ouvert de 11h30 à 13h30. Les menus sont transmis aux familles sur Ecole Directe chaque semaine.
Les lycéens ont le choix entre le self et la cafétéria.
